青光眼虽然是一种长期需要医学干预的眼病，但在日常生活中，青光眼患者应该怎么吃更好呢？重庆南坪爱尔眼科医院青光眼科副主任周晓虹建议，通过以下的饮食调整，能更好地保护眼睛。

富含抗氧化剂的食物

抗氧化剂能够抵抗自由基对细胞的损伤，保护眼睛健康。多吃一些富含抗氧化剂的食物，例如深绿色蔬菜：菠菜、甘蓝等，这些蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，有助于保护视网膜。水果：蓝莓、草莓和柑橘类水果都是不错的选择，它们含有丰富的维生素C和花青素，能够增强视力，降低白内障和黄斑变性风险。

抗氧化剂的食物不仅能保护眼睛，还能改善整体健康。因此，建议大家每天的饮食中都加入丰富多彩的水果和蔬菜。

Omega-3脂肪酸

Omega-3脂肪酸对眼睛的健康至关重要，它们能帮助降低眼内压力。可以通过以下食物获取：

深海鱼：如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼，这些鱼类富含Omega-3，可以帮助改善眼睛的血液循环，并降低青光眼患者的眼内压力。

坚果类食物：例如亚麻籽、胡桃和奇亚籽，都是Omega-3的良好来源。将这些食物加入早餐燕麦或沙拉中，既美味又健康。研究表明，Omega-3还对干眼症有良好的改善作用，能帮助眼睛保持湿润。

维生素A和β-胡萝卜素

维生素A对视力非常重要，缺乏会导致夜盲症。可以多吃一些含有维生素A和β-胡萝卜素的食物，例如：

胡萝卜：胡萝卜是众所周知的护眼食物，富含β-胡萝卜素，帮助维护视力。可以做成胡萝卜汁、沙拉，甚至加入汤中，都是不错的选择。

甜椒和南瓜：这些食物不仅美味，还含有丰富的维生素A，能帮助提高视觉能力。将这些食物加入日常饮食中，不仅能增强眼睛的健康，还能让饮食更加多样化和美味。

限制糖分和盐分摄入

过多的糖分和盐分摄入可能对眼睛健康产生负面影响。减少糖分摄入有助于控制体重，降低青光眼的风险，而高盐饮食可能导致血压升高，从而影响眼内压。

尽量避免加工食品和含糖饮料，选择天然食材。比如，水果中的天然糖分既能满足甜食的渴望，又能带来额外的营养。

保持水分

保持身体水分充足对眼睛健康也至关重要。每天至少喝8杯水，帮助保持眼睛的水分平衡，促进眼内液体的流动。避免摄入过多含咖啡因和高糖的饮品。

注意饮食的均衡

一个均衡的饮食不仅能促进眼睛健康，还能增强免疫力，帮助抵御各种疾病。确保饮食中包含足够的蛋白质、健康脂肪、碳水化合物和纤维素。这样不仅能维持身体的正常运作，还能给眼睛提供所需的营养。

周晓虹表示，通过合理的饮食调整，青光眼患者能够为自己的眼睛健康加分。定期就医，保持健康的饮食习惯，跟踪眼内压变化，能更好地维护眼健康。(重庆南坪爱尔眼科医院)

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